◆量
普通
◆味（麺の特長。色及び太さ。）
麺は、濃い色で、粒々がたくさんあります
それでいて、ざらざらした感じはありません
細打ちで、ちょい固め
つゆは、とても濃いです うっ、と思います
薬味は、わさびの産地なのに、ネギだけですが、
そのネギが甘い、うまい濃いつゆと、蕎麦が絶妙のマッチング
なるほど〜、うまいよ〜
つゆに、蕎麦を浸した後、ねぎを一緒に食すと
これがまた、みなさん、また行きたくなります 笑
残念なのが、蕎麦湯、コメント差し控えさせて頂きます
◆価格
これだけの蕎麦で、この価格は適正だと思います
また、私達だけのサービスだったのか、わかりませんが
なぜか、どんぶりいっぱいの肉ジャガがサービスで出ました
これが、またおいしくて、ビールが欲しくなりました
もちろん、ガマンしましたが
また大盛りがあるか、聞き忘れました
◆店の雰囲気
日本伝統文化ぷんぷんの雰囲気
入り口で、靴を脱いであがります
イスの席と、畳の席があります
余計な装飾が無いので、すっきりシンプルで、いい感じです
また、お茶の器が、全てバラバラの焼物で
ビールを入れたら、うまそうないいモノ使ってらっしゃいました
◆特記事項
店の場所は、はっきり言って、初めてだったら
まずわかりません、看板も出ていません
松本側から、県道25を穂高町に向かって走って
Y字(北アルプス牧場←ここのソフトクリームうまい)
まで行ったら、行きすぎです
駐車場は、店の横に自動車だったら3台程止めれる
未舗装の場所があります
ちょうど、緩い左の内側に店があるので
出入りには、十分注意してください
(けっこう、カッ飛ばしのバイクやクルマ多いですから)
店を探すのに目一杯だったのと、お腹空きすぎだったので
もり蕎麦を迷わず注文しましたが
お品書きには、十割蕎麦の文字が...
しかも、鴨系もありました
◆ハーレーツーリングお薦め度（周囲の道や風景など）
安曇野方面は、国道よりも、日本アルプスサラダ街道
(県道25)が、お勧め
信号も渋滞も、ほとんどありません
左に北アルプスを眺めながら、のどかな畑道を走るのは
とっても気持ちいいですよ
ただ、本線が右に左に、折れ曲がっているので迷いやすいです
このあたり、蕎麦屋とっても多いですよ
◆記述者の名前かHN（ハンドルネーム）と日付
やまざき@とやま 2002.6.9
